يمكن وضع كعك الزنجبيل العطري المزين بشكل احتفالي على الطاولة في أي عطلة – رأس السنة الجديدة أو عيد الميلاد أو عيد الفصح أو عيد الحب. بالعافية!
مكونات
بيض – 2 قطعة..
زبدة – 125 غرام
عسل – 80 غرام
سكر – 200 غرام
دقيق القمح – حوالي 400 غرام
القرفة المطحونة – 0.5 ملعقة صغيرة
الزنجبيل المطحون المجفف – 0.5 ملعقة صغيرة
الكاكاو – 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة
سكر الفانيليا – 1 كيس
الليمون (قشر) – 1 جهاز كمبيوتر..
للتزيين:
بياض البيض – 1 جهاز كمبيوتر..
سكر بودرة – 190 جم
تتصدر الحلويات
الفاكهة المسكرة
لؤلؤ السكر
كيفية عمل خبز الزنجبيل مع الثلج
في وعاء يمكن وضعه في الميكروويف ، ضع العسل والزبدة. يحرك ويذوب في الميكروويف بقوة متوسطة. أضيفي القرفة والزنجبيل والكاكاو إلى الوعاء. يخفق البيض مع السكر وسكر الفانيليا حتى يصبح رقيقًا وموحدًا ، ويضاف الكتلة إلى العسل والزبدة والتوابل. قلبي مجددًا. في كتلة حلوة دافئة ، أضف قشر الليمون ، ومسحوق الخبز أو مسحوق الخبز ، ودقيق منخل وعجن العجين في وعاء. من الأنسب القيام بذلك بيديك..
ستصبح العجينة ناعمة وحلوة ، وتمسك قليلاً بيديك – رشها بالطحين. ضع العجين على سطح أملس من الطاولة. على طاولة مرشوشة بالدقيق ، دحرج العجينة إلى طبقة بسماكة 0.5-0.7 سم واقطع أشكال بسكويت الزنجبيل. ضع ورق الخبز على صينية خبز وضع خبز الزنجبيل على العسل على مسافة صغيرة من بعضها البعض.
اخبز بسكويت الزنجبيل في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة. تحصل على جبل كامل من خبز الزنجبيل اللذيذ.
أثناء خبز الكعك بالزنجبيل ، قم بإعداد المكونات للتزيين. اخلطي بياض البيض مع السكر البودرة ، اخفقي قليلاً مع خفاقة أو خلاط. قم بتشحيم خبز الزنجبيل الساخن باستخدام فرشاة طهي. الصلابة سوف تصلب في غضون 5-8 دقائق. في الأعلى ، حتى يتجمد الجليد ، تزين بالفواكه المسكرة أو لؤلؤ السكر أو مسحوق الحلويات. الزنجبيل محلية الصنع احتفالية جاهزة.
بالعافية!
