بلح البحر المخبوز مع جبن الموزاريلا والثوم خيار عشاء لذيذ وخفيف لعائلتك.
مكونات
بلح البحر – 1 كجم
زيت زيتون – 50 جرام
جبنة موتزاريلا 200 جرام
الثوم والبقدونس
الملح والفلفل حسب الذوق
كيفية طهي بلح البحر المخبوز
اسكب القليل من الماء في قاع المقلاة – بحيث يغطي القاع بمقدار 1-1.5 سم ، أضف فصوص من الثوم المسحوق وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
دع هذا الخليط يغلي ويضاف بلح البحر المحضر. أضيفي الملح قليلاً ، اخلطي النار وأطفئي النار بعد 5 دقائق. ثم تخلص من بلح البحر.
اصنع الصلصة
امزجي النسب المطلوبة من المايونيز والكاتشب والثوم والعصير والليمون والخضار المفرومة. ضعي بلح البحر على صينية خبز ودهن كل بلح البحر بالصوص وضعه في فرن مسخن لمدة 7-10 دقائق. أثناء خبزهم ، ابشر الجبن على مبشرة ناعمة ، ورش بلح البحر على القمة. ضعيها في الفرن لمدة 3-5 دقائق أخرى لإذابة الجبن. يرش بلح البحر الساخن مع الجبن مع الأعشاب المفرومة – البقدونس والشبت.
يقدم مع الخبز الأبيض المقرمش والنبيذ.
بالعافية!
