بلح البحر مع البارميزان – يتم تحضير هذا الطبق اللذيذ والشهي بسرعة كبيرة ولن يستغرق منك الكثير من الوقت ، وستكون النتيجة ممتازة. بالعافية!
مكونات
الفلفل الأسود المطحون – حسب الذوق
ملح للتذوق
ثوم – 4 فصوص
بقدونس – 20 غرام
جبنة البارميزان – 100 غرام
زبدة – 20 غرام
زيت زيتون – 50 مل
بلح البحر في أنصاف الأجنحة – 1 كجم
كيفية طهي بلح البحر بالجبن
اشطف بلح البحر جيدًا وقشره.
في وعاء ، اخلطي الزبدة المذابة ، زيت الزيتون ، الثوم المسحوق ، البقدونس المفروم والبارميزان المبشور ، القليل من الملح والفلفل – حسب الرغبة.
ادهني بلح البحر بمزيج من زيت الزيتون والثوم والبقدونس والبارميزان وأرسله للقلي في فرن ساخن – 200 درجة. بمجرد أن يبدأ الجبن في الذوبان وتحاول الزبدة الغليان ، قم بإزالة بلح البحر من على النار وضعه على طبق (لا تبالغ في بلح البحر في الفرن! بمجرد ذوبان الجبن ، أخرجه). من الجيد أن يكون لديك وقت لتقديمها حتى تصلب الجبن المذاب مرة أخرى.
بالعافية!
