فطيرة اللحم والجبن

فطيرة باللحم. هذه الكعكة هي خيار ممتاز لتناول العشاء أو الغداء. ستستغرق بعض الوقت لإعداده ، وستكون النتيجة ممتازة!

المقادير 4 حصص

عجين الفطير 1 كجم
لحم مفروم 500 جرام
الجبن 300 غرام
جبنة فيتا جبنة أو فيتا 300 غرام
الشبت 1 حفنة
باقة البقدونس 1
باقة الثوم المعمر
رؤوس البصل 2
بيض دجاج 2 قطعة

إجمالي وقت الطهي 1 ساعة

كيفية صنع فطيرة اللحم

1. يقلى اللحم المفروم حتى ينضج. ثم يقلى 2 بصل ويضاف إلى اللحم المفروم مع الجبن المبشور وجبن الفيتا والأعشاب المفرومة والبيض النيء. إذا كان الجبن مالحًا جدًا ، فلا يمكنك الملح.

2. توسيع لفة من عجين الفطير. ضع نصفها على صينية خبز ، ضع الحشوة وغطها بالنصف الثاني من العجين. أغلق الحواف بعناية. يخترق عدة مرات بالشوكة ويدهن البيضة فوقه.

3. تخبز في فرن محمى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لمدة 20 – 30 دقيقة.

بالعافية!