فطيرة باللحم. هذه الكعكة هي خيار ممتاز لتناول العشاء أو الغداء. ستستغرق بعض الوقت لإعداده ، وستكون النتيجة ممتازة!
المقادير 4 حصص
عجين الفطير 1 كجم
لحم مفروم 500 جرام
الجبن 300 غرام
جبنة فيتا جبنة أو فيتا 300 غرام
الشبت 1 حفنة
باقة البقدونس 1
باقة الثوم المعمر
رؤوس البصل 2
بيض دجاج 2 قطعة
إجمالي وقت الطهي 1 ساعة
كيفية صنع فطيرة اللحم
1. يقلى اللحم المفروم حتى ينضج. ثم يقلى 2 بصل ويضاف إلى اللحم المفروم مع الجبن المبشور وجبن الفيتا والأعشاب المفرومة والبيض النيء. إذا كان الجبن مالحًا جدًا ، فلا يمكنك الملح.
2. توسيع لفة من عجين الفطير. ضع نصفها على صينية خبز ، ضع الحشوة وغطها بالنصف الثاني من العجين. أغلق الحواف بعناية. يخترق عدة مرات بالشوكة ويدهن البيضة فوقه.
3. تخبز في فرن محمى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لمدة 20 – 30 دقيقة.
بالعافية!
