جمبري مع النودلز و الصلصة الخضراء. يتميز الطبق على الطراز الآسيوي بنكهاته النابضة بالحياة من الزنجبيل والمأكولات البحرية وحليب جوز الهند والفلفل الحار..
مكونات
الكزبرة – 1 باقة
الثوم – 1 فص
الزنجبيل (الجذر) – 20 جرام
تشيلي الخضراء – 1 قطعة
صلصة السمك – 1 ملعقة كبيرة
حليب جوز الهند – 400 مل
نودلز الأرز – 400 جرام
جمبري – 300 جرام
ليمون – 1 قطعة
البازلاء الخضراء والخضراء والمجمدة – 400 حسب الذوق
الفلفل الأسود المطحون الطازج – حسب الذوق
ملح – غرام
كيفية طهي الروبيان مع النودلز والصلصة الخضراء
ضع المعكرونة في مقلاة وصب الماء المغلي لمدة 10 دقائق (أو استمر وفقًا للتعليمات على
تغليف المعكرونة). ثم استنزف الماء. يمكن شراء نودلز الأرز من المتاجر اليابانية أو الصينية..
أخرجي البذور من الفلفل الحار وافرميها جيدًا. اخلطي الكزبرة والثوم والزنجبيل والفلفل الحار وصلصة السمك وحليب جوز الهند في الخلاط أو الخلاط في كتلة متجانسة.
على نار متوسطة ، سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة ، ثم انقلي الصلصة وقرون البازلاء الناتجة عنها (يمكنك استبدال البازلاء بالفاصوليا الخضراء).
يُغلى المزيج ويُضاف الروبيان ويُطهى لمدة 3-5 دقائق.
أضف المعكرونة إلى المقلاة ، دافئة ، مع التحريك بلطف. أضف عصير الليمون والملح حسب الذوق..
نوزع النودلز على أطباق ، ونقدمها مع شرائح الليمون.
بالعافية!
