باستا الروبيان في صلصة الثوم الكريمي هو طبق لذيذ ورائع لن يأخذك الكثير من الوقت لإعداده.
مكونات:
معكرونة – 250 غرام
جمبري – 200 جم
كريم – 150 مل
زبدة – 20 غرام
البصل – 50 غرام
الثوم – 2 فصوص
بقدونس – 20 غرام
ملح للتذوق
مزيج الفلفل حسب الذوق
نبيذ أبيض جاف – 50 مل
الجبن المبشور
كيفية طهي معكرونة الروبيان في صلصة كريمة الثوم
أولاً ، عليك تقطيع الثوم والبصل جيدًا. ثم تذوب الزبدة. يقلى البصل والثوم لمدة 1-2 دقيقة. أضف السكر (قليلًا) والفلفل المطحون الطازج ، ثم أسقط القليل من الروبيان مع ذيل الحصان لمدة دقيقتين. اقليها وضعيها بعناية في وعاء منفصل (لتزيين الطبق النهائي) بعد ذلك ، رمي جميع الروبيان الآخر ، أضيفي الملح والقلي من جميع الجهات … أضيفي النبيذ (سيعطي مذاقًا حارًا ورائحة بعد التبخر) اسكبي الكريمة. دمل. يجب طهي الروبيان لمدة 3-4 دقائق ، وإلا سيفقدون طعمهم. أضيفي البقدونس وإيقافه. اسلقي المكرونة. يجب ألا يكون الطهي طويلاً. على سبيل المثال ، إذا تمت الإشارة إلى 10 دقائق على العبوة ، فطبخها لمدة 7-8 دقائق فقط. يخلط مع الصلصة. نضع المعكرونة على طبق ونزينها بالجمبري على الوجه ونرش الجبن المبشور وأوراق البقدونس.
بالعافية!
