فاتح الشهية خفيفة ولذيذة لجدول الأعياد. يتم إعداد اللفة بسرعة ولا تتطلب شراء منتجات باهظة الثمن. يمكن أن يكون ملء اللفة مختلفًا – الخضر بالجبن والفطر مع البصل وغيرها. اللفة مرضية للغاية ومغذية.
مكونات
بيض – 5 قطع
مايونيز – 250 جرام
جبنة 350 جرام
بصل – 1 قطعة
لحم الخنزير – 0.5 كجم (يمكنك تناول لحم البقر ولحم الخنزير 50: 50)
الملح والفلفل حسب الذوق
حصص لكل حاوية: 8-10
كيف تطبخ – البيض و رغيف اللحم
ابشر الجبن على مبشرة خشنة ، واخلط البيض مع المايونيز وخفقه مع خفاقة. اخلطي الجبن مع المايونيز. غطي ورقة الخبز بورقة الخبز ، صب خليط الجبن والبيض. نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة. نرسل الكتلة إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
اغسل اللحم وأزل الفيلم واقطعه إلى قطع صغيرة. ننظف البصل ونغسله ونقطعه بشكل تعسفي. نقوم بتمرير اللحم والبصل من خلال مفرمة اللحم والملح والفلفل. إذا كان هناك حشوة جاهزة ، فاستخدمها. نضع اللحم المفروم على كعكة البيض وننشره بالكامل. لف لفة ضيقة وأرسلها مرة أخرى إلى الفرن على درجة 180-190 لمدة 40 دقيقة ، إذا كنت تحب الجبن ، ثم رش الجبن المبشور في الأعلى.
لفة جاهزة باردة قليلا. عندها فقط يمكن قطعه. لذلك سوف يحافظ على لياقته ولا ينهار. يمكنك عمل لفة كبيرة واحدة أو عدة لفات صغيرة. يمكن تناول مثل هذه اللفة باردة وساخنة في كلتا الحالتين فهي لذيذة للغاية.
بالعافية!
