سلطة الجمبري والخيار والأفوكادو وبراعم الفاصوليا

سلطة لذيذة وصحية للغاية ، مزيج من الأفوكادو والحبوب المنبثقة يمنحها لمسة آسيوية. بالعافية!

مكونات

خليط من شتلات مختلفة (حمص ، فاصوليا ذهبية ، بازلاء خضراء ، برسيم) – 200 غرام
جمبري كبير خام – 400 جم
خيار متوسط ​​- 4 قطع..
الأفوكادو الناضج – 2 قطعة..
الجير – 2 جهاز كمبيوتر شخصى..
ملح
زيت السمسم وزيت الزيتون الداكن
الفلفل الأسود المطحون الطازج

كيفية صنع سلطة الأفوكادو والروبيان

إزالة القشر من الليمون وعصر العصير. قشر الجمبري من القشرة والملح والفلفل ويقلى في زيت الزيتون لمدة 1.5 دقيقة. على كل جانب يرش قشر الليمون ويبرد. قطع الخيار إلى شرائح صغيرة وملح ورش بعصير الليمون. قشر الأفوكادو ، مقطّعاً إلى شرائح ، ورشيها بعصير الليمون. نخلط الخيار والأفوكادو والشتلات والفلفل وصب زيت السمسم ونضعه في أطباق ونضع الروبيان في الأعلى ونقدمه فورًا.

بالعافية!