هذه الحلوى الرائعة لذيذة للغاية مع شراب أو مربى محلي الصنع وكريمة مخفوقة. بالعافية!
مكونات
طحين – 200 جرام
بيكنج بودر – 2 ملاعق صغيرة
ملح – 0.5 ملاعق صغيرة
السكر – 1 ملعقة كبيرة
حليب – 420 ملليلتر
بيض – 3 قطع
زيت نباتي – 120 مل
خلاصة الفانيليا – 0.5 ملعقة صغيرة
مجوهرات
موز – 4 قطع
نشا – 30 جرام
الكريمة المخفوقة أو الزبدة – حسب الذوق
شراب الفاكهة حسب الذوق
مربى حسب الذوق
كيفية صنع الفطائر
قشر الموز ، مقطوع إلى دوائر ، يرش بالنشا. ادهني المقلاة بالزبدة واقلي الموز على كلا الجانبين. يوضع على طبق ويغطى بورق ليبقى دافئا.
اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء.
افصل البياض عن الصفار. يخفق مع صفار الخلاط مع السكر ، ويضاف الحليب والزيت النباتي والفانيليا مع الاستمرار في الخفق. أضف كتلة صفار البيض إلى الخليط الجاف ، امزج العجين بملعقة.
بشكل منفصل ، اخفقي البروتينات في الرغوة وأضيفيها إلى العجين في أجزاء ، مع التحريك بملعقة.
شغل مكواة الوافل الكهربائية والزيت واملأها بالعجين. حضري الفطائر وفقًا للتعليمات الموجودة في حديد الوافل حتى تصبح وردية. ضعي الوافل على طبق وغطيه بورق حتى لا يبرد.
عند التقديم ، يُزين بالموز المقلي أو الكريمة المخفوقة أو شريحة من الزبدة ، يُسكب في شراب.
بالعافية!
