بطن لحم الخنزير مع الشمر
بطن لحم الخنزير مع الشمر. بفضل الجروح على شكل شبكة على سطح البريسكيت ، تخترق التوابل أعمق ، وإضافة الملح بعد التحميص تجعل القشرة أكثر هشاشة. مكونات بريسكيت لحم الخنزير – 1 كيلوغرام الشمر (بصل) – قطعة واحدة ورق الغار – 4 قطع ثوم (شوكات) – 3 قطع الهيل (القرون) – 1 قطعة يانسون (نجوم)…